Dieser Chasselas wurde sechs Monate lang in einem großen Holzfass und in Betontanks ausgebaut.

70% ohne malolaktische Gärung. Die restlichen 30% wurden spontan und mit BSA vergoren. Das

Bouquet ist frisch und subtil. Es offenbart Noten von Birnen und Zitrusfrüchten. Lebhaft und spritzig im

Auftakt, ist der Wein buchstäblich hüpfend oder tänzerisch, saftig und vor allem animierend. Einfach

köstlich! Jetzt bis 2030 91/100

 Ce Chasselas / Gutedel appelle la fraîcheur et la finesse au travers de nuances de fleurs de tilleul et de fruits jaunes. Le vin a du pep, mais aussi un peu de corps et une finale bien appuyée et étirée par une fine amertume. Un vin salivant, salin et désaltérant.