Chardonnay 2023

Weingut Schlössli

AOC Bielersee

Weisswein (Chardonnay)

Rebberg

Ort: La Neuveville

Lage: Chenaillette

Boden: Kalk, Lehm

Ernte: Handgelesen

Vinifikation

Gärung: Spontan vergoren

Maischestandzeit: 5 Tage

BSA: Ja

Ausbau: Barrique (18 Monate) 25% Neuholz

Alkohol: 13%

Restsüsse: 0g/L

Gesamtsäure: 4g/L

Gesamtvolumen: 850L

Degustationsnotizen

Farbe: Goldgelb

Aroma: Pfirsich, Birne, Vanille, Haselnuss

Gaumen: reifer Apfel, cremig, elegant

Körper: mittelkräftig

Anbauweise

BioSuisse