Chardonnay

Spontane Gärung mit 100 % BSA für diesen Chardonnay. Reifung von 18 Monaten in Barriques (1/4

neu und 3/4 aus mehreren Belegungen). Die Harmonie zwischen dem Holz und der Rebsorte ist

überzeugend. Das Bouquet offenbart subtile Gewürz- und Anisnoten, die durch Düfte von reifen

Nektarinen ergänzt werden. Schöne Dichte am Gaumen, wo der Wein von seiner Säurestruktur

profitiert, die gemeinsam mit feinen Bitternoten die Frische des Abgangs sichert. Ein eleganter

Chardonnay mit recht langem Nachklang. Jetzt bis 2032 92/100

 Subtil, le bouquet du Chardonnay 2021 révèle des nuances d’anis et d’abricots frais. Il reflète bien les caractéristiques olfactives en bouche, dès l’attaque et il ne manque pas delesmettreenvaleurjusqu’en finale. Un vin élégant, harmonieux, prêt à être savouré.

75cl 13%Vol. Alc. enthält Sulfit