Riesling 2024

Riesling 2024

Weingut Schlössli

AOC Bielersee

Weisswein (Riesling)

Rebberg

Ort: Schafis

Lage: Les Vergers

Boden: Kalk, Lehm

Ernte: Handgelesen

Vinifikation

Gärung: Reinzuchthefe-Gärung

BSA: Nein

Ausbau: Stahltank

Alkohol: 12.5%

Restsüsse: 2g/L

Gesamtsäure: 7g/L

Gesamtvolumen: 800L

Degustationsnotizen

Farbe: Strohgelb

Aroma: Aprikosen, Jasmin, Zitrus

Gaumen: Frisch, Feuerstein, knackig

Körper: Mittel

Anbauweise

BioSuisse

Demeter Umstellung