Riesling

Ich habe es schon letztes Jahr geschrieben, offensichtlich fühlt sich der Riesling an den Hängen des

Bielersees wohl. Fabian Teutsch hat ihn gezähmt und die Rebsorte hat sich an den Winzer gewöhnt!

Die Symbiose ist also perfekt. Hinzuzufügen ist, dass die kalkhaltigen Böden zum Wohlbefinden der

Rebsorte beitragen! Das Bouquet offenbart blumige Nuancen, grünen Tee und klassische

Aprikosennoten, während die Säure Frische und Temperament bildet. Ein saftiger und prägnanter Wein.

Jetzt bis 2028 89/100 (Kommentar Yves Beck)

(Trocken ausgebaut).

 Le défi de produire un Riesling qui affiche les facettes qu’on lui connaît n’est pas de tout repos dans la région des Trois-Lacs ! Certes, il profite bien du calcaire présent sur les pans de Schafis, mais il abesoin de pep et de tempérament pour mettre ses aptitudes en valeur. D’un point de vue olfactif, la performance est à saluer… et d’un point de vue gustatif également ; le vin est expressif, vif et rafraîchissant.

Vin sec

75cl 12.8%Vol. Alc. enthält Sulfit