Pinot Noir Réserve 2022

Spontane Gärung in größeren Holzfässern für diesen Pinot Noir. 18-monatige Reifung in Barriques (1/4

neu und 3/4 von mehreren Belegungen). Es handelt sich um eine Auswahl der besten Parzellen des Weinguts. Die Verschmelzung zwischen subtilen Holznuancen und den Noten von Sauerkirschen ist bestens gelungen. Das Bouquet zeigt eine große Finesse. Der Wein von mittlerer Dichte ist köstlich, frisch und bestens ausbalanciert. Wie das Bouquet ist auch die Symbiose am Gaumen optimal dank der Harmonie zwischen den feinkörnigen Tanninen und der saftigen Säure. Ein Wein, der nicht nur verführerisch, sondern auch überzeugend ist! 2025-2039 92/100