Le Grand Pinot, Édition limitée 2022

Spontane Gärung in größeren Holzfässern für diesen Pinot Noir. 18-monatige Reifung in Barriques (1/4 neu und 3/4 von mehreren Belegungen). Es handelt sich um eine Auswahl der besten Parzellen des Weinguts.

Obwohl dieser Pinot Noir auf den ersten Blick stärker von der Reifung geprägt zu sein scheint als die Réserve, zeichnet er sich durch seine Vielfalt und Tiefe aus, sowohl im Bouquet als auch im Mund. Vor allem Präzision und Finesse prägen den Gaumen, wo der Wein über feinkörnige Tannine und eine erfrischende Struktur verfügt. Der Abgang unterstreicht die Finesse, die sich bereits im Bouquet und im Auftakt ankündigt. Ein vollendeter Wein, der noch ein wenig Entfaltung verdient. 2026-2038 92/100